Tous les articles Recette familiale
Chou vert aux châtaignes
Ma recette de chou vert aux châtaignes saura ravir vos papilles. Ce plat français hivernal, à petit prix, sera idéal pour un repas en famille. Alliant la douceur des marrons à la saveur prononcée du chou, ce réconfortant est sublimé par lardons fumés et pignons de pin grillés. Simple à réaliser, cette préparation met en valeur des ingrédients de saison tout en offrant un mélange intéressant.
Poisson sauce créole
Plongez dans les saveurs ensoleillées des Caraïbes avec cette délicieuse recette de poisson sauce créole. Ce plat typique associe la fraîcheur du poisson aux arômes envoûtants des épices et herbes tropicales. La marinade citronnée rehausse la chair tendre, tandis que la sauce créole mijotée apporte une explosion de goûts en bouche. Facile à préparer, ce mets coloré vous transportera instantanément sous les tropiques.
Poissons au lait de coco et gingembre : la recette facile
Le lait de coco est souvent utilisé dans les sauces. Envie d'un plat exotique qui vous transportera sous les tropiques ? Cette recette de poissons au lait de coco et gingembre saura éveiller vos papilles avec ses saveurs délicates et parfumées. Facile à réaliser, elle marie habilement la douceur du lait de coco à la fraîcheur du gingembre et du citron. Les épices comme le curcuma et le cumin viennent subtilement relever l'ensemble, tandis que les piments apportent une touche piquante.
Poisson sauce chorizo et poivron rouge
Une association de saveur parfumée et équilibrée, laissez-vous tenter par cette recette originale qui marie les saveurs de la mer et de la terre. Le poisson blanc, délicat et tendre, se pare d'une sauce onctueuse aux accents méditerranéens. Le chorizo apporte sa note épicée tandis que le poivron rouge confère une douce suavité. Un plat coloré qui ravira vos papilles en toute simplicité.
Croquettes de poisson (Poisson)
Les croquettes de poisson sont un délice simple et savoureux qui plaira à toute la famille. Cette recette transforme du poisson blanc en bouchées croustillantes et moelleuses, relevées par l'ail et l'échalote. Faciles à préparer, ces croquettes sont idéales pour un repas léger ou en apéritif. Leur texture dorée cache un intérieur tendre et parfumé, parfaites avec une salade verte ou une sauce tartare maison.
Poisson entier au four
Voici une recette que l'on peut faire avec tout type de poisson à chair blanche. Pour un repas plus complet, n'hésitez pas à ajouter à la sauce tomate des pommes de terre, de la carotte ou des poivrons. Essayez-vous ne le regretterez pas ! Le poisson entier au four met en avant un bar frais mariné aux herbes aromatiques et épices ensoleillées, préservant sa tendreté grâce à la cuisson au four qui s'accompagne d'une touche de fraîcheur apportée par les tomates et le citron.
Pois chiches en sauce tomate
Une recette végétarienne très simple de pois chiches à la tomate qui régalera les petits et les grands. Envie d'un plat réconfortant et savoureux aux accents méditerranéens ? Cette préparation associe la douceur des légumineuses à l'acidité des tomates, offrant un mélange de textures et de saveurs sublimé par le ras el hanout et la fraîcheur du persil.
Salade de patates douces rôties
Une salade originale aux légumes de saison, cette salade de patates douces rôties est un délice automnal qui ravira vos papilles. Alliant la douceur des patates douces caramélisées à la fraîcheur des épinards et l'onctuosité de l'avocat, ce plat offre un équilibre parfait de saveurs et textures. La vinaigrette à base d'huile de noisette apporte une touche gourmande tandis que les graines de lin ajoutent du croquant.
Banana bread : la recette facile
Le cake à la banane est un incontournable de la cuisine américaine et anglo-saxonne, se dégustant au petit déjeuner ou à l'heure du goûter. Facile à réaliser même par les enfants, le banana bread est un classique qui a conquis le cœur des gourmands. Avec sa texture fondante et son parfum envoûtant de banane, ce pain sucré ravira petits et grands.