Tous les articles Recette saucisse
Hot-dog mexicain façon salsa
Vous recherchez une recette qui sent bon le soleil ? Madrange dévoile une recette inédite de hot-dog qui plaira à coup sûr à tous les gourmands !
Pain de viande (Boeuf)
Une recette de mon Papa qui me rappelle mon enfance...
Boeuf mijoté fumé à la saucisse de Montbéliard
Savourez ce Boeuf mijoté fumé à la saucisse de Montbéliard. Un plat délicieux, longuement mijoté à feu doux, que la saucisse fumée parfume au fil de la cuisson, dont le fumet emplit la cuisine puis la maison entière et qui fait dire à chaque nouvelle entrée "qu'est-ce que çà sent bon ici, on mange bientôt ?"... Ce plat est un pur bonheur, différent d'un bourguignon ou d'une daube, la viande s'effiloche à la fourchette, tout est fondant...une merveille !
Petits légumes farcis niçois
Dégustez ces petits légumes farcis niçois, une recette traditionnelle qui se passe de génération en génération. Les légumes farcis régalent les estomacs azuréens tout l'été. Cette spécialité emblématique met à l'honneur les saveurs du Sud avec des courgettes, aubergines, tomates et oignons garnis d'une farce généreuse. Un plat convivial qui ravira toute la famille en entrée ou en plat principal.
Courgette farcie au couscous
Découvrez la recette de courgette farcie au couscous, une création improvisée par mon papa dans sa caravane cet été. Préparation et cuisson à adapter selon l'endroit où on se trouve. Ce plat savoureux marie harmonieusement les saveurs méditerranéennes et orientales avec une garniture généreuse composée de légumes, semoule parfumée et merguez épicées, le tout rehaussé d'une sauce tomate subtilement piquante.
Merguez Maison (Agneau)
Voici la recette originale des merguez, un vrai délice !
Cassoulet à l'agneau, carotte et chapelure
Découvrez la recette du Cassoulet à l'agneau, carotte et chapelure, une version revisitée du cassoulet, mais tout aussi savoureuse que l'originale.
Feuilletés aux saucisses
Les feuilletés aux saucisses accompagnent bien l'apéritif et sont appréciés des enfants comme des grands. C'est une recette facile à réaliser avec de la pâte feuilletée, des saucisses, de la moutarde et du fromage râpé.