Tous les articles Recette orange
Cake hyper moelleux à l'orange
Aujourd'hui je vous propose un cake hyper moelleux à l'orange. C'est encore la saison des agrumes, même si, petit à petit, elles vont laisser la place aux fraises et à la rhubarbe. Mais avant, je vous suggère d'en profiter et de préparer ce délicieux cake. Comme son nom l'indique, il est très moelleux, bien parfumé à l'orange. C'est une recette à la portée de tout le monde, très facile et rapide à faire et économique. Parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand.
Madeleines glacées à l'orange sanguine
Des madeleines glacées à l'orange sanguine où comment accompagner un thé avec des saveurs d'agrumes. Un délicat parfum en bouche. Cette petite madeleine tant déclamée par M. Proust peut se décliner de nombreuses façons et je dois dire que parmi mes recettes déjà publiées c'est une de mes préférées.
Confiture de pissenlit
Au printemps les pissenlits fleurissent dans nos jardins. C'est le moment de cueillir les fleurs pur préparer une confiture ! Voici une recette de confiture de pissenlit (aussi appelée " cramaillotte ").
Conserve de crêpes à l'orange
Saviez vous que vous pouviez mettre vos crêpes en bocal ? Garnies et baignant dans un sirop léger, voici un dessert à avoir toujours sous la main !
Velouté de fenouil et carottes
Une délicieuse association de saveurs pour se réchauffer
Boules de pains d'épices
J'adore le résultat et la consistance du pain d'épices, la petite attache apporte un côté ludique à ces boules que l'on pourrait accrocher dans l'arbre de Noël.
Riz noir à la brésilienne aux travers de porc
La feijoada brésilienne se fait aux haricots noirs (feijao : haricots), pas toujours faciles à trouver. J'ai eu l'idée de cuisiner du riz noir (en vente dans tous les magasins de produits bio, mais qui n'a rien à voir avec le Brésil) avec certains des ingrédients de la feijoada (farofa, orange…), de la saucisse portugaise et du travers de porc. Ne cherchez pas la recette dans un livre de cuisine brésilienne, c'est une pure digression de ma part.
Bûche au chocolat sans gluten
La bûche au chocolat, un dessert incontournable de Noël ! Pour tous les intolérants au gluten découvrez une recette spécialement pensée pour vous. Les mêmes saveurs dont vous vous souvenez, mais adaptée à votre alimentation.
Portokalopita, gâteau grec à l'orange
Le portokalopita, gâteau grec à l'orange (portokali : orange ; pita : gâteau), va vous rappeler vos vacances en Grèce. Une pure merveille, moelleux et fondant à souhait. Il est fait avec des feuilles de filo. Une pâtisserie super-facile et surtout à tomber ! Avec des ingrédients simples et peu coûteux. Mieux vaut commencer la veille.