Tous les articles Recette orange
Grenadin de veau, asperges vertes et agrumes
Cette recette vous est proposée par le Chef Laurent HOURY, du restaurant parisien le Père Fouettard. Elle a été élaborée pour la dernière Quinzaine Gourmande des Restopartner.
brochettes de veau grillées pak choi sauce au fromage bleu orange
Savourez ces Brochettes de veau grillées pak choi sauce au fromage bleu orange. Une recette de Juan Arbelaez pour le Veau de la Pentecôte. Crédit photo : Amélie Roche / Veau de la Pentecôte.
Paupiettes de veau aux agrumes, carottes et olives vertes
Une recette qui sent bon l'automne ! Laissez-vous tenter par cette recette de Paupiettes de veau aux agrumes, carottes, oignons et olives vertes farcies à la pulpe de citron proposée par Le Brin d'Olivier. Crédits : Eva Tinghino - douce-addiction.fr
Taboulé et vinaigrette acidulée
Pour ce taboulé, très simple avec une vinaigrette acidulée : fraîcheur à base de melon, pastèque, féta et coriandre. Envie d'un plat frais et coloré pour l'été ? Ce taboulé revisité saura ravir vos papilles avec sa vinaigrette aux agrumes. La semoule s'accompagne ici d'un mélange de légumes croquants et d'avocats onctueux ainsi que des herbes fraîches et olives qui apportent une touche méditerranéenne.
Lasagnes végétariennes
Diversifier son régime alimentaire avec des alternatives végétales responsables, saines et sans compromis n'a jamais été aussi simple. Accro dévoile une recette de lasagnes végétariennes ultra-gourmandes !
Carpaccio de Saint-Jacques et radis noir, raclette de Savoie crue, vinaigrette noisette et orange
Une recette originale qui associe la gourmandise et la rondeur de la Raclette de Savoie crue et la fraîcheur et la finesse d'un carpaccio de Saint-Jacques. Une association savoureuse !
Salade de pois chiches aux poivrons, orange et coriandre
Une recette d'inspiration méditerranéenne, originale, fraîche et très rapide à préparer. Cette salade colorée et parfumée est une invitation au voyage en Méditerranée. Associant la douceur des pois chiches à la fraîcheur acidulée de l'orange et du poivron, elle offre un mariage de saveurs agréable. Les épices orientales comme le cumin et la cannelle relèvent subtilement l'ensemble tandis que la coriandre apporte sa note aromatique caractéristique.
Paleron de boeuf confit, carotte fondante orange, cumin, Caviar Akitania Réserve, sauce vigneronne
Une recette du chef Philippe Etchebest pour Caviar AKITANIA. Crédit photo : Yurbn
Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l'orange
Un jarret de bœuf, façon osso bucco et gremolata, pour sublimer une viande des plus délicieuses