Tous les articles Recette pistache
Financiers à la pistache ultra-moelleux : la recette facile
Des amandes et de la pistache, il m'en faut peu pour être heureuse... Mais qu'est-ce que c'est bon !
Fingers pistaches fleur d'oranger
Ces fingers aux saveurs orientales combinent des financiers à la pistache, un enrobage croquant de chocolat blanc et de pistaches, et une ganache montée à la fleur d'oranger. Une douceur raffinée à servir lors d'une occasion spéciale ou d'un goûter gourmand.
Crème de riz à l'indienne cardamone, eau de rose, pistache
Un dessert venu d'ailleurs aux arômes incomparables !
Fraisier à la pistache
Un dessert exquis et coloré à partager en famille ou entre amis.
Oeufs de Pâques en ganache
Ces œufs sont fourrés de ganache légèrement pralinée, une garniture moelleuse, donc. Dedans, on ajoute des noisettes et amandes concassées. Un joli cadeau à déposer à côté des assiettes le jour de Pâques. Glissez-les dans un sachet de cellophane en les calant sur un cylindre de carton (un centre de papier absorbant, par ex.) recouvert de papier alu.
Brownie chocolat blanc, pistache et pipocas
L'idée ce ce brownie est toute simple : un jour, j'ai retrouvé au fond d'un tiroir un petit cahier de cuisine que j'avais écrit il y a plus de 10 ans. Et dans ce cahier, la recette d'un brownie aux noix de pécan et à l'orange. Bien sûr, ce brownie était au chocolat noir mais plus de chocolat noir dans les placards ! Je l'ai donc fait avec du chocolat blanc, de la pâte de pistaches et des pipocas : du quinoa soufflé enrobé de miel. Ces mêmes pipocas ont étés étonnants lors de la cuisson puisqu'il
Brownies chocolat blanc, pistaches et framboises
Comme il me restait de la ganache à la pistache que j'avais faite pour les macarons, j'ai décidé d'improviser une recette.
Brownies à ma façon
Avec cette recette, on peut faire des brownies de différentes façons et c'est ce qui me plaît et plaît à tous ceux qui l'ont réalisée.