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Macarons pistache : la recette facile
Après plusieurs essais et ajustements, j'ai enfin réussi à faire les macarons dont j'ai toujours rêvé, à partir de différentes recettes glanées ici ou là. Les macarons à la pistache sont un délice raffiné qui allie la douceur des amandes à la saveur unique de la pistache. Cette recette facile vous permettra de réaliser chez vous ces petites douceurs si prisées avec leur coque croustillante et leur ganache onctueuse pour ravir vos papilles.
Pavlova aux fruits de saison
Anna Pavlova était une danseuse russe. Ce gâteau a été inventé pour elle lors de son voyage en Nouvelle-Zélande.
Coulant au chocolat aux éclats de pistache
Une recette ultra rapide pour un résultat à tomber !
Bûche pistache, griotte, chocolat noir comme une marquise
Une savoureuse recette de bûche pistache, griotte, chocolat noir comme une marquise proposée par Wonderful Pistachios.
Babka safranée, crème de pistache et fleur d'oranger
Une Babka safranée, crème de pistache et fleur d'oranger, une délicieuse association de saveurs.
Tahtchine au poulet et aux épinards
"Tahtchine" est un gâteau de riz salé d'Iran, une sorte de tourte de riz. Il s'agit d'une superposition de viande et de riz, cuite jusqu'à obtenir une base croustillante, dite le tahdig. Une poêle antiadhésive est conseillée pour obtenir l'extérieur doré et croustillant voulu. Ottolenghi donne sa méthode, à adopter sans réserve. Ce long travail récompensera votre gourmandise et celle de la tablée !
Lapin en gelée aux pistaches
Découvrez cette recette de lapin en gelée aux pistaches. Cette entrée originale permet de manger le lapin autrement.
Brownie façon chocolat de Dubaï
Un brownie ultra fondant, inspiré des douceurs orientales, avec un insert de pistache pure, chocolat blanc et kadaïf croustillant. Un jeu de textures riche et décadent, sublimé par un topping chocolaté et des éclats de pistaches.
Cheesecake à la pâte de dattes, pignons de pin et fleur d'oranger
Ce cheesecake revisité offre une fusion parfaite de textures et de saveurs. Le croquant des feuilles de brick et du fond de gâteaux, allié à la douceur et à la richesse de la pâte de dattes et des pignons de pin, vous transporte au cœur des saveurs orientales. La touche de fleur d'oranger ajoute une note parfumée, tandis que la crème de mascarpone crée une texture fondante. Un dessert exotique à la fois raffiné et audacieux, idéal pour surprendre vos invités.