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Octobre 2023
Ces aliments que l'on peut cuire au airfryer
Vous êtes l'heureux propriétaire d'un airfryer ou envisagez d'en acheter un ? Découvrez les ingrédients qu'il est possible de cuire dans une friteuse sans huile !
Saviez-vous que toutes les courges n'étaient pas comestibles ? Voici comment les reconnaître !
En velouté, en purée… C'est l'automne et on raffole des courges en cette saison. Mais attention, elles sont loin d'être toutes comestibles ! Voici comment savoir si une courge est comestible ou non.
Est-ce que l'ail peut vraiment périmer ? Les conseils pour le stocker correctement
Est-ce que l'ail périme, comment garder l'ail longtemps, peut-on conserver l'ail pelé ? On vous dit tout sur la conservation de l'ail pour en profiter toute l'année !
La technique simple et peu connue pour évider une citrouille sans y laisser un doigt
Vous aimez la citrouille, mais vous êtes découragé.e à l'idée de devoir la creuser ? On vous a dégoté l'astuce ultime pour l'évider facilement, sans risquer de vous couper et de transformer votre cuisine en scène de crime…
Le seul moyen de savoir si une courge butternut est mûre
En automne, c'est la saison des butternuts. Vous appréciez le goût tout doux de cette courge musquée ? Le hic, c'est que vous ne savez jamais laquelle choisir sur les étals. On vous souffle une astuce peu connue pour savoir si une butternut est mûre !
Champignons farcis : une recette automnale savoureuse à préparer en 3 étapes
Vous adorez les délices forestiers ? Essayez cette recette simple et efficace de champignons farcis aux allumettes de jambon et au fromage. En seulement 3 étapes, transformez des ingrédients simples en un délice de saison. C'est parti !
Cette méthode est imparable pour savoir si un coing est mûr
Le coing offre une chair très parfumée lorsqu'il est bien mûr. Avant, il peut se montrer âpre et risquerait de gâcher votre recette. Heureusement, il existe une manière très simple de vérifier si le coing est mûr.
Avez-vous déjà pensé à remplacer les feuilles de brick par cet ingrédient ?
Voici une idée des plus originales pour réaliser des bricks gourmandes et saines sans feuille de brick ! Dans cette recette, découvrez l'ingrédient végétal qui remplace la feuille de brick.
La merveilleuse recette des petits pains chauds express - même pas besoin de four
Un pain sans four en 5 minutes ? C'est possible ! Avec cette recette, obtenez un pain léger, tendre à l'intérieur et irrésistiblement croustillant à l'extérieur. Pratique et rapide, cette alternative le rend totalement addictif.
Faut-il vraiment éplucher les champignons de Paris ? Cette règle vous permettra de gagner du temps en cuisine
Sautés au wok, cuits au four dans une quiche ou crus, en salade, la préparation des champignons de Paris varie selon les recettes. Mais celles-ci ne précisent pas toujours : faut-il éplucher les champignons de Paris ?
Gratin dauphinois : cette version rapide est idéale pour les soirs de flemme
Vous êtes fana de gratin dauphinois et vous manquez cruellement de temps les soirs de semaine ? On vous souffle une revisite de la recette originale qui vous fera gagner de précieuses minutes derrière les fourneaux.
Cette astuce de Chef simplissime pour obtenir de jolies bosses sur vos madeleines
Rien de plus frustrant que des madeleines sans bosse, qui sortent toute raplapla du four. Voici l'astuce à connaître absolument pour réussir des madeleines avec une belle bosse à tous les coups !
En octobre, gagnez une poêle La Fabuleuse de Cookut
Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter quatre poêles La Fabuleuse de Cookut. Voici comment faire.