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Octobre 2023
Comment bien nettoyer un moule en silicone ? Une experte répond
Pratiques et faciles à utiliser, les moules en silicone rendent bien des services en pâtisserie, comme en cuisine, Mais savez-vous comment bien les nettoyer ? Suivez le guide !
Comment ouvrir une bouteille de vin quand le bouchon est cassé ?
Vous avez cassé le bouchon de votre bouteille de vin ? Pas de panique, on vous explique comment rattraper le coup ! Voici comment sauver votre bouteille de vin lorsque vous avez cassé le bouchon.
Cette astuce de Chef pour faire un citron confit en 15 min chrono
Alors que la plupart des recettes exigent plusieurs semaines, voire plusieurs mois d'attente, ce chef vous livre sa méthode express pour obtenir un citron confit en 15 min !
Pim's maison : la recette très facile pour reproduire les célèbres biscuits moelleux chez soi
Avez-vous déjà été séduit par la saveur que l'on pensait "inimitable" des biscuits Pim's ? Préparez-vous à découvrir le secret derrière cette gourmandise avec notre recette maison notée 5/5. En cinq étapes faciles, vous obtiendrez des petits gâteaux moelleux à souhait.
Connaissez-vous les shortbreads ? Voici la recette des sablés préférés de Mercotte
Les shortbreads, ce sont de petits sablés tout droit venus d'Écosse et aussi... les biscuits préférés de la célèbre Mercotte ! "Je les aime tout simplement nature pour accompagner un bon thé" confie la pâtissière star du petit écran, sur son blog. Découvrez sa recette pas-à-pas.
Votre mixeur plongeant ne sert pas qu'à préparer des soupes. Voici 5 idées de recettes pour l'utiliser autrement
Ça y est, la saison des soupes a démarré ! Pour l'occasion, vous avez ressorti votre mixeur plongeant du placard. Bonne nouvelle : cet ustensile pourra vous accompagner dans bien d'autres préparations insoupçonnées... Découvrez tout ce que vous pouvez faire avec un mixeur plongeant !
Poires trop dures ? Voici l'astuce imparable pour les faire mûrir plus rapidement
Parfois trop mûres, parfois pas assez : déguster une poire au bon moment peut s'avérer être un vrai casse-tête. Voici l'astuce idéale pour donner un coup de pouce à votre fruit et l'aider à mûrir pour le savourer quand vous voulez. On vous dit tout.
Comment savoir si une citrouille est mûre ? Avec ces conseils, impossible de se tromper
Il ne suffit pas de choisir la plus belle citrouille pour Halloween, il s'agit aussi de sélectionner une citrouille bien mûre pour pouvoir la cuisiner ! Voici comment savoir si une citrouille est mûre ou non.
Vos frites de patates douces sont trop molles ? Voici comment les rendre vraiment croustillantes, sans friteuse
Marre des frites de patates douces toutes molles ? Apprenez à les rendre bien croustillantes. Une astuce simple qui fera aimer les légumes même aux plus récalcitrants !
Pâte à crêpes sans repos : la recette inratable du Journal des Femmes (plus de 4500 avis positifs)
La pâte à crêpes sans repos du Journal des Femmes Cuisine est bien plus qu'une simple recette ; elle est devenue une légende, saluée par plus de 4500 avis positifs. Incontournable, si vous êtes passé à côté, il est temps de vous rattraper, car c'est sans doute la recette de crêpes que vous allez adopter pour toujours.
Votre plat est trop épicé ? Cet ingrédient basique va l'adoucir en un rien de temps
À qui cela n'est-il jamais arrivé d'avoir la main lourde lors de la préparation d'une recette épicée ou pimentée ? Voici l'ingrédient qui sauvera à coup sûr vos plats trop épicés.
Une envie de pancakes ? Nos conseils pour bien choisir votre poêle
Vous avez la bonne recette, mais avez-vous le bon matériel ? Choisissez votre poêle pour cuire vos pancakes, qu'elle soit spécialement conçue pour cela... ou non.
Comment bien utiliser son couteau de chef ? Un spécialiste répond
Le couteau de chef est l'un des ustensiles de base pour tout cuisinier qui se respecte. Mais à quoi sert-il et comment bien l'utiliser ? Suivez les conseils de notre expert Moïse Deglon, directeur général de la coutellerie Deglon.
Cet ingrédient du quotidien est votre meilleur allié pour nettoyer un airfryer
Le airfryer est en train de s'imposer comme un accessoire indispensable dans nos cuisines. Mais savez-vous comment faire partir les mauvaises odeurs de graisse ? Vous possédez déjà l'ingrédient chez vous !
Gnocchis de butternut : cette recette inratable est idéale pour un dîner d'automne
Au lieu d'acheter des gnocchis à poêler en sachets, préparez-les vous-même. Vous allez voir, cette recette à la butternut est un jeu d'enfants. C'est parti !
Oui, vous pouvez congeler des châtaignes. Voici comment procéder
Vous venez d'acheter ou de ramasser de belles châtaignes ? Si vous avez vu un peu trop large, pas de panique ! Les châtaignes se conservent très bien au congélateur.
Comment bien utiliser un moule en silicone ? Une experte répond
Anti-adhérents, incassables, résistants aux températures extrêmes, les moules en silicone ont tout pour plaire. Suivez nos conseils pour savoir comment bien les utiliser.
Crème brûlée aux châtaignes : une recette terriblement gourmande pour démarrer l'automne en douceur
Avez-vous déjà songé à associer la châtaigne à un classique de la gastronomie française, la crème brûlée ? Si ce n'est pas le cas, préparez-vous à goûter à l'automne dans un ramequin ! On parie que ce dessert va devenir un favori de saison !
Un "grilled cheese" irrésistible : 3 conseils malins pour réussir un parfait sandwich grillé au fromage
Le grilled cheese parfait ? Du fromage fondu qui dégouline entre deux tranches de pain ultra-croustillantes… On vous glisse les 3 astuces indispensables à connaître pour réussir le grilled cheese à tous les coups.
Connaissez-vous la soupe aux œufs, la recette tendance du moment ?
La soupe aux œufs est une soupe traditionnelle chinoise hyper réconfortante, rapide à faire, peu coûteuse et surtout, complètement addictive. Découvrez la recette !