Tajine d'agneau

Incontournable de la cuisine marocaine, le tajine d’agneau fait toujours son petit effet quand il s’agit d’épater sa famille ou ses amis. Facile à réaliser, ce plat berbère a besoin de mijoter pour se dévoiler. Le tajine d’agneau se marie aussi bien avec de la semoule que du riz et se décline selon les envies : aux pruneaux, aux raisins, aux abricots ou encore aux carottes. Découvrez nos recettes gourmandes pour une viande tendre et moelleuse à souhait.