Velouté de potimarron et pommes de terre : la recette facile

Name: Velouté de potimarron et pommes de terre : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 unité pomme de terre; 1 unité potimarron; 1 peu sel; 1/2 litre eau

4.2 / 5 basé sur 14 avis

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Velouté de potimarron et pommes de terre : la recette facile — © fudio/123RF

Quand l'automne arrive avec ses journées plus fraîches, rien de tel qu'un bon velouté pour se réchauffer. Cette recette de velouté de potimarron et pommes de terre est idéale pour profiter des saveurs réconfortantes de saison. Simple à réaliser avec seulement deux ingrédients principaux, elle offre un résultat onctueux et savoureux en un minimum de temps. Le mariage subtil du potimarron à la chair sucrée et des pommes crémeuses promet un plat équilibré qui ravira les papilles familiales.

Catherine Lamy

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Ingrédients

6 personnes

Pomme de terre 3 unités
Potimarron 1 unité
Sel 1 peu
Eau 1/2 litre

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Préparation

1 Éplucher les pommes de terre et les couper en quatre.
2 Couper en morceaux le potimarron, l'éplucher.

3 Mettre les pommes de terre et le potimarron dans un autocuiseur, ajouter un peu de sel et environ 1/2 litre d'eau.
Pour finir
Lorsque la cocotte siffle, laisser cuire environ 10 minutes. A l'arrêt de l'autocuiseur, l'ouvrir et mixer.

C'est terminé
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Velouté de potimarron et pommes de terre : la recette facile

Catherine Lamy

Ingrédients

Pomme de terre 3 unités

Potimarron 1 unité

Sel 1 peu

Eau 1/2 litre

Préparation

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