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Pommes de terre au four à la suédoise au piment d'Espelette

Préparation 5 mn Cuisson 45 mn Temps Total 50 mn
Pommes de terre au four à la suédoise au piment d'Espelette

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 pommes de terre
  • Beurre
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Poivre
  • Piment d'espelette

Préparation Pommes de terre au four à la suédoise au piment d'Espelette

  1. 1Épluchez puis rincez vos pommes de terre. Faites ensuite des entailles sur chaque pomme de terre (comme des petites tranches) mais sans aller jusqu'au bout, il faut qu'elle reste en un seul morceau.
  2. 2Déposez vos pommes de terre dans un plat allant au four puis insérez entre chaque interstice de petits morceaux de beurre.
  3. 3Parsemez de piment d’Espelette en poudre, de fleur de sel, de poivre et d'huile d'olive.
  4. Pour finir

    Enfournez à four chaud (180°C) pour 45 minutes.