Cette recette est très prisée des Réunionnais pendant de jeune (période de Pâques) : le riz frit à la morue et aux gros piments. Ce plat exotique marie subtilement les saveurs de la mer et les épices, vous transportant vers des contrées lointaines grâce à son mélange unique de textures et goûts. La morue croustillante se marie parfaitement avec le riz parfumé au safran, tandis que les gros piments apportent une touche piquante qui réveillera vos papilles.   Lire la suite