Mousse au chocolat simple et rapide
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Très difficile
- 10 mn
- 15 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Faites fondre le chocolat noir pâtissier dans une casserole au bain-marie ou bien, si vous préférez, au micro-ondes.
- 2 Séparez le blanc des jaunes, montez les blancs en neige.
- 3 Battez le jaune d’œuf avec le sucre puis incorporez le chocolat pâtissier fondu.
- 4 Mélangez et mettez le tout dans la préparation préalablement montée en neige.
-
Pour finirIncorporez délicatement le mélange chocolat/sucre/jaune d’œuf dans les blancs en neige.
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