Mousse au chocolat pas cher

1. 1 Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier en pyrex. Ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau et faites fondre au micro-ondes 2 minutes.
2. 2 Pendant la fonte du chocolat, cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
3. 3 A la sortie du micro-ondes, mélangez au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse .
4. 4 Mélangez les jaunes dans un bol et incorporez-les délicatement au chocolat.
5. 5 Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez-les progressivement à la préparation en soulevant (avec une spatule) de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
6. Pour finir
   Mettez la mousse au réfrigérateur durant 4 heures (minimum).

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