Mousse au chocolat parfaite

Sans beurre, sans sucre, cette recette demande seulement deux ingrédients. Elle n’est ni écœurante, ni trop sucrée, et son rendu est parfait !

Cuisine & Plaisirs

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1 Faire fondre votre chocolat à feu doux avec 2 cuillères à soupe d’eau. Une fois le chocolat fondu, laisser refroidir.
  2. 2 Séparer les blancs des jaunes et monter vos blancs en neige bien fermes.
  3. 3 Insérer les jaunes d’œufs dans le chocolat refroidi. Puis y ajouter les blancs délicatement, en plusieurs fois, à la spatule.
  4. Pour finir
    Placer la mousse au chocolat au frigo pendant quelques heures.

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