
Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 filets de poulet
- 4 oignons jaunes
- 2 carottes
- 1 poignée de champignons noirs déshydratés
- 2 poignées de germes de soja
- 250 g de vermicelles de riz
- 1 oeuf
- un peu de poudre de gingembre
- un paquet de crêpes de riz
- huile végétale
- une pincée de sucre en poudre
- sel, poivre
- Dans l'assiette :
- des feuilles de laitue
- des feuilles de menthe
- Sauce Nuoc Mam de la marque testée Ayam