
Ingrédients / pour 10 personnes
- 600 gr de bananes bien mûres
- 200 gr de sucre complet
- 100 gr de chocolat pâtissier
- 1 citron
Ingrédients / pour 10 personnes
Pour finir
Mise en pot : verser la confiture dans des pots et conserver au frais. Je n’utilise pas beaucoup de sucre afin de conserver le goût du fruit et pour obtenir une confiture légère. Cependant, le sucre étant un conservateur, cette confiture ne se conservera pas aussi longtemps qu’une confiture classique. Je la garde donc au frais et n’en fais pas de grandes quantités.