Préparation Tartine au melon

1. 1Retirer les bords noir des tranches de pain d'épices puis les toaster légèrement au grill-pain ou les passer quelques minutes sous le grill du four. Laisser refroidir.
2. 2

   

   Ôter l'écorce des tranches de melon, puis détailler la chair en petits morceaux (comme pour un tartare). Couper les tranches de jambon cru en lamelles.

3. Pour finir

   Une fois les tranches de pain d'épices refroidies, tartiner sur chaque du Boursin figues et noix puis répartir des petits morceaux de melon et des lamelles de jambon cru. Donner un ou deux tours de moulin à poivre. Savourer sans attendre. C'est franchement un délice !