Croque&Burger, agneau, concombre et yaourt
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Recette proposée par Salakis - Crédit photo ©Dorian Nieto
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 10 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Préparez d’abord la sauce en mélangeant le yaourt, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre à votre goût. Faites dorer l’intérieur des pains sous un grill.
- 2 Répartissez la roquette et quelques feuilles de menthe sur le pain puis arrosez de sauce généreusement.
- 3 Pressez l’ail, émincez la menthe finement, salez, poivrez et incorporez à la viande en malaxant.
- 4 Formez alors des palets de viande. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu vif et cuisez la viande à votre goût.
- 5 Posez les palets de viande sur une grille, déposez deux tranches de Croque&Burger sur chacun d’eux et passez sous un grill brûlant pour dorer.
-
Pour finirPosez sur les pains préparés et refermez le hamburger.
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