Gaspacho concombre-betterave

Name: Gaspacho concombre-betterave
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 concombre; 1 petit morceau de betterave cuite (environ 50 g); 1 bouquet de persil; sel de l'Himalaya; poivre de Voatsiperifery; huile d'olive; graines de tournesol, courge, sésame, pavot; fleurs de bourrache (facultatif)

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Stéphanie

https://tomatesansgraines.blogspot.com/

22recettes
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Ingrédients

1 concombre
1 petit morceau de betterave cuite (environ 50 g)
1 bouquet de persil
sel de l'Himalaya
poivre de Voatsiperifery
huile d'olive
graines de tournesol, courge, sésame, pavot
fleurs de bourrache (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
0 mn
5 mn

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Préparation

1

Pelez le concombre. Mixez-le avec la betterave, le persil (tiges comprises), et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez. Mettez au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.
2 Au moment de servir, ajoutez un filet d'huile d'olive et parsemez généreusement de graines de votre choix pour apporter du croquant, et de fleurs de bourrache si vous en avez, mais ces dernières sont absolument facultatives.

Pour finir
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog Tomate sans graines : http://tomatesansgraines.blogspot.fr/

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