Gâteau aux graines de sésame Gato zinzi
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Petite boule de patate douce et de farine de riz gluant enrobé de graine de sésame recette sino mauricienne.
Ingrédients
4
personnes
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Farine de riz gluant 115 g
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Patate douce 300 g
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Sucre 3 c à s
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Graines de sésame
Préparation
-
1
Peler et cuire les patates douces pendant 30 minutes. Ensuite, écrasez les patates douces et ajouter le sucre et la farine gluant pour faire une pâte. Faire des petites boules et rouler les boules dans les graines de sésame.
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Pour finirFrire les petites boules jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser reposer pendant quelques minutes pour permettre à l’huile de s’écouler sur du papier absorbant.
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