Poulet au lait de coco curry jaune
4.5
/ 5
basé sur
2
avis
Imprimer
Un délicieux plat qui nous emmène en voyage avec ce Poulet au Lait de Coco Curry jaune, accompagné d'un Riz Basmati bien parfumé.
Ingrédients
- 420 g d'aiguillettes de poulet
- 400 ml de Lait de Coco Curry jaune de Alter Eco
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- sel, poivre
- coriandre fraîche
- un filet d'huile d'olive
- 200 g de Riz Basmati
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 35 mn
- 55 mn
Préparation
- 1 Faites cuire le riz basmati 15 min dans une eau salée. Coupez les demi poivrons en lamelles. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles.
- 2 Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les lamelles de poivrons et d'oignons. Ajoutez ensuite le poulet, laissez légèrement dorer. Versez le lait de coco curry. Laissez mijoter. Salez et poivrez.
-
Pour finirCiselez un peu de coriandre fraîche et parsemez en le poulet. Servez avec le riz basmati, c'est un délice !
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?
