Chakchouka complète

4.5 / 5  basé sur 5 avis
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Un plat aussi bon que beau, aux saveurs marquées !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Éplucher et découper finement les oignons. Laver et couper en petits dés les poivrons et les tomates.
  2. 2 Faire rissoler la viande et les merguez coupées en tronçons dans une sauteuse avec une cuillerée d'huile d'olive. Réserver.
  3. 3 Déposer dans la même sauteuse les oignons et les poivrons avec le reste d'huile. Laisser mijoter dix minutes. Ajouter les tomates, le piment, l'ail pressé, les viandes, du sel, du poivre et laisser cuire à feu doux entre dix et quinze minutes.
  4. 4 Faire des creux dans la préparation. Y casser les œufs. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le blanc soit pris. Parsemer de persil ciselé (ou coriandre) et servir aussitôt.
  5. Pour finir
    Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler fifi - 16 juillet 2016
Excellent

délicieux tout le monde s'est régalé, pas difficile à réaliser, par contre j'ai fait revenir les poivrons, oignons , tomates épluchées en premier, ensuite la viande merci pour cette recette

Signaler Nath86 - 20 novembre 2022
Excellent

Très bonne et faite avec des boulettes. Je n'ai pas mis de piment mais du ras-el-hanout jaune pour garder le côté oriental ! Merci pour la recette

Signaler guy-m44 - 23 juillet 2019
Très bien

avec steak haché

Signaler AllieBiZoo - 23 juillet 2016
Très bien

C'est bon.

Signaler Valu - 14 juillet 2016
Très bien

Très bon je n'ai pas mis de merguez car je n'aime pas Ca mais le résultat satisfaisant

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