
Ingrédients / pour 8 personnes
- 3 oeufs
- 30 cl de lait
- 150 g de beurre
- 750 g de farine (+ pour le plan de travail)
- 2 sachets de levure de boulanger déshydratée
- 60 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 l d'huile
- 50 g de sucre (glace ou en poudre)
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour finir
Faites chauffer l'huile à 180°C dans une grande casserole. A l'aide d'une écumoire, plongez-y les beignets, durant 1 ou 2 min. Ils doivent dorer de chaque côté. Déposez les beignets sur une assiette recouverte de papier absorbant. Puis roulez-les dans le sucre. Vos beignets sont maintenant prêts à être dégustés, bon appétit !