Tomates séchées à la fleur de thym
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Ingrédients
- 1 kg de tomates cerise allongées Azura Gourmet
- 4 gousses d'ail
- 20 cl d'huile d'olive
- De la fleur de thym
- Du sel
- Du sucre semoule
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 3 h
- 3 h 10 mn
Préparation
- 1 Couper les tomates en deux et les placer sur une plaque au four (faces coupées sur le haut).
- 2 Saler, sucrer et mettre un copeau d'ail (très fin) et de la fleur de thym sur chaque tomate.
-
Pour finirArroser généreusement d'huile et mettre au four pendant 3 h à 95 degrés. Ces tomates peuvent êtres dégustées le jour même ou bien conservées plusieurs jours au frais généreusement couvertes d'huile.
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