Gambas géantes au beurre d'herbes fraîches

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Servez ces gambas géantes au beurre d'herbes fraîches avec du riz nature et accompagnez-les de vin blanc.

Bistro de Jenna

http://www.bistrodejenna.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un petit robot hachoir, mixer les herbes avec l'ail dégermé et un filet d'huile d'olive. Ajouter du poivre du moulin. Ajouter le beurre bien frais. Mixer. Réserver au frigo.
  2. 2 Préchauffer votre four à 180°C. Couper les gambas en deux dans le sens de la longueur avec un bon couteau ou avec des ciseaux de cuisine. Enlever la partie des intestins avec un couteau pointu. Disposer les gambas ouvertes en deux sur la plaque de four recouverte du papier cuisson. Placer le beurre aux herbes fraîches sur les gambas. Saupoudrer de noisettes concassées et de fleur de sel.
  3. 3 Enfourner pour 4-5 minutes de cuisson à 180°C. Passer ensuite en mode grill et faites-les griller 2-3 minutes à 260°C. Servir avec du riz nature et accompagner les gambas du vin blanc.
  4. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/06/gambas-geantes-au-beurre-d-herbes-fraiches.html
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler LMJ - 21 septembre 2023
Excellent

Le temps de cuisson est bon !

Signaler Billycoyot - 15 septembre 2023
Excellent

Un délice . Recette excellente et facile à réaliser .
Merci.

Signaler Melody - 21 mai 2023
Excellent

Un petit régal

Signaler Ppcagou - 11 juin 2022
Excellent

Super

Signaler Michel - 11 septembre 2016
Excellent

Un Peu De Soleil, Pas Mal De Rosé De Bandol, Et Beaucoup De gambas ! ! Merveilleux et délicieux. Bravo pour cette recette

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