Aubergines grillées

1. 1
   Lavez les aubergines. Coupez le tronçon. Coupez les aubergines en tranches de 5 mm dans le sens de la longueur. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Salez généreusement. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
2. 2 Préchauffez votre four à 200°C. Essuyez les tranches d'aubergines avec de l'essuie-tout. Badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Enfournez pour 20-30 minutes de cuisson selon votre four. Laissez refroidir. Utilisez les aubergines grillées dans plusieurs recettes.
3. Pour finir
   Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/08/aubergines-grillees.html

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.