Tarte aux épinards et à la ricotta

Name: Tarte aux épinards et à la ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pâte brisée; 500 gr d'épinards hachés (frais, surgelés, en boîte...); 250 gr de ricotta; 1 oignon; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de parmesan; Huile d'olive; Sel et poivre

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Découvrez cette tarte aux épinards et à la ricotta. Irrésistible !

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

1 pâte brisée
500 gr d'épinards hachés (frais, surgelés, en boîte...)
250 gr de ricotta
1 oignon
1 oeuf
3 cuillères à soupe de parmesan
Huile d'olive
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
55 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive: l'oignon émincé et les épinards hachés pendant environ 15 minutes.
2 Dans un saladier, mélanger la ricotta et l’œuf puis incorporer le mélange épinards / oignons. Saler et poivrer.

Pour finir
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Verser la préparation dedans et ajouter sur le dessus du parmesan râpé. Enfourner 40 minutes à 180°C.

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