Croquettes de pommes de terre et jambon

Savourez ces croquettes de pommes de terre et jambon. Des croquettes faciles et économiques pour petits et grands.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Cuire dans une grande casserole d'eau salée les pommes de terre épluchées pendant 25 minutes. Les écraser.
  2. 2 Ajouter le jambon haché, les œufs, la farine et la chapelure. Saler, poivrer et incorporer une cuillère à soupe de persil et de ciboulette hachés. Bien malaxer.
  3. Pour finir
    Réaliser 4 boulettes et les aplatir légèrement. Faire revenir les croquettes dans une poêle avec de l'huile 5 minutes sur chaque face.

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