Timbale de pommes de terre au jambon

Ces petites timbales peuvent être servies en plat principal ou en accompagnement d'une viande.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 210°C. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Essuyez-les bien. Mélangez dans un bol la crème fraîche, l'oeuf battu, le gruyère, sel, poivre, muscade, ciboulette ciselée et le jambon mixé.
  2. 2 Dans des petits moules (style moules à muffins), disposez une couche de pommes de terre et recouvrez avec le mélange de crème et continuer en faisant alterner les ingrédients pour terminer par une couche de pommes de terre. Déposez un peu de gruyère râpé sur le dessus et laissez cuire environ 40 minutes. A mi-cuisson, couvrez d'une feuille d'aluminium.

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