Préparation Tiramisu aux fruits rouges

1. 1Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre. Imbiber les biscuits à la cuillère et garnir un plat creux (ovale). Recouvrir de fruits.
2. 2Mélanger 50 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, ajouter le mascarpone et la crème fouettée, puis les blancs battus en neige.

3. Pour finir

   Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais (normalement une nuit, au minimum 3 h).