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Muffins Chocolat Banane et Noix de coco Vegan

Name: Muffins Chocolat Banane et Noix de coco Vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 banane bien mûre; 150 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal); 200 g de chocolat au lait; 150 g de noix de coco râpée; 100 g de farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Découvrez cette recette de Muffins Chocolat Banane et Noix de coco Vegan. Une recette super sympa, sans sucre ajouté, sans oeuf et sans gras.

Par Juleacuisine

http://juleacuisine.blogspot.fr

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Ingrédients

1 banane bien mûre
150 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal)
200 g de chocolat au lait
150 g de noix de coco râpée
100 g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

Préparation

Temps total 25 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

1 Préchauffer le four à 180°C.
2 Faire fondre le chocolat au bain-marie.

3 Dans un bol, écraser la banane bien mûre. Délayer la purée de banane avec le lait de riz. Ajouter la noix de coco. Bien mélanger.
4 Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger.
5 Tamiser au-dessus de la préparation la farine avec le bicarbonate de soude. Bien mélanger. Verser la pâte dans des moules à muffins (en silicone pour moi, pour ne pas beurrer !)
6 Cuire 15 à 20 min à 180°C.
Pour finir
NB: Vous pouvez le réfrigérer si vous souhaitez qu'il ait plus de tenue.

C'est terminé
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Muffins Chocolat Banane et Noix de coco Vegan

Par Juleacuisine

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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