Muffins Chocolat Banane et Noix de coco Vegan

Name: Muffins Chocolat Banane et Noix de coco Vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 banane bien mûre; 150 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal); 200 g de chocolat au lait; 150 g de noix de coco râpée; 100 g de farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

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Découvrez cette recette de Muffins Chocolat Banane et Noix de coco Vegan. Une recette super sympa, sans sucre ajouté, sans oeuf et sans gras.

Juleacuisine

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Ingrédients

1 banane bien mûre
150 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal)
200 g de chocolat au lait
150 g de noix de coco râpée
100 g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C.
2 Faire fondre le chocolat au bain-marie.

3 Dans un bol, écraser la banane bien mûre. Délayer la purée de banane avec le lait de riz. Ajouter la noix de coco. Bien mélanger.
4 Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger.
5 Tamiser au-dessus de la préparation la farine avec le bicarbonate de soude. Bien mélanger. Verser la pâte dans des moules à muffins (en silicone pour moi, pour ne pas beurrer !)
6 Cuire 15 à 20 min à 180°C.
Pour finir
NB: Vous pouvez le réfrigérer si vous souhaitez qu'il ait plus de tenue.

C'est terminé
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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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