Far breton au lait d'avoine

3 / 5  basé sur 2 avis

Savourez ce Far breton au lait d'avoine, un dessert classique traditionnel de Bretagne, ici revisité. Un délice tout simplement !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Faire tiédir le lait d'avoine. Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Beurrer généreusement un plat à gratin allant au four. Répartir les pruneaux dans le plat.
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre fin et le sucre vanillé. Ajouter peu à peu la farine préalablement tamisée. Verser doucement le lait d'avoine puis les beurres fondus et le rhum. Bien mélanger la pâte.
  3. 3 Verser la pâte sur les pruneaux. Glisser le far breton au four pendant 35 à 40 minutes environ. Servir tiède ou froid, dans le plat de cuisson. Bonne dégustation !
  4. Pour finir
    Pour donner plus de saveur et de moelleux aux pruneaux, les mettre à tremper 30 minutes dans un peu d'eau tiède et de rhum.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Lulu - 13 juin 2019
Excellent

J'ai beaucoup aimé. C'est plus une crème qu'un gâteau.

Signaler Sisi56 - 14 mai 2019
Médiocre

Pas probant du tout...tout suivi à la lettre pourtant