Sans les images

Tzatziki parfumé à la menthe et la coriandre

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Tzatziki parfumé à la menthe et la coriandre

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 concombre
  • 1 bouquet de menthe et 1 de coriandre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 yaourt à la grecque
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation Tzatziki parfumé à la menthe et la coriandre

  1. 1Râper le concombre et le placer dans du papier absorbant pendant au moins 15 minutes.
  2. 2Ciseler finement la menthe et la coriandre, préalablement rincées.
  3. 3Dans une jatte, mélanger les herbes, le concombre, les gousses d’ail écrasées, le yaourt et l’huile d’olive. Saler et poivrer.

  4. Pour finir

    Bien mélanger le tout puis placer au frigo avant de déguster.