Salade fraîche de boulghour, concombre, pois chiche, feta et menthe

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Découvrez cette recette de Salade fraîche de boulghour, concombre, pois chiche, feta et menthe. Une salade légère et complète à la fois, idéale pour les déjeuners ou dîners d'été.

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Faire cuire le boulghour dans une casserole remplie d’eau salée en suivant les instruction du paquet. Une fois cuit, l’égoutter dans une passoire et laisser refroidir.
  2. 2 Faire revenir les pois chiche saupoudrés de paprika 3 min à feu vif dans une poêle. Puis laisser refroidir.
  3. 3 Une fois que tous les ingrédients sont froids. Prendre le concombre, le peler et le couper en petits morceaux. Couper également la feta en petits cubes.
  4. Pour finir
    Disposer tous les ingrédients dans un plat, ajouter quelques feuilles de menthe et assaisonner selon votre convenance.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Bridjet49 -  4 août 2017
Bien

En période estivale cela change mais sans plus. Merci quand même