Guacamole maison simplissime

4 / 5  basé sur 1 avis
Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Retrouvez ma recette de guacamole maison facile. Escale avec une recette mexicaine qui est devenue un incontournable des accompagnements à l'apéro : le guacamole. Fait maison, c'est meilleur et très simple à réaliser

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Couper la tomate en petits cubes (ici c'est une tomate jaune). Peler l'ail et l'oignon, les dégermer et les émincer très finement. Hacher les feuilles de coriandre.
  2. 2 Couper les avocats en 2, les dénoyauter et les écraser à la fourchette dans un grand bol: on ne mixe surtout pas les avocats, il faut qu'il reste quelques morceaux pour donner de la texture.
  3. 3 Ajouter les autres ingrédients, arroser de jus de citron vert et mélanger. Saler, goûter pour rectifier l'assaisonnement si besoin. Déguster rapidement avec des chips de maïs ou des bâtonnets de légumes.
  4. Pour finir
    A noter : Le guacamole ne se conserve pas longtemps donc il vaut mieux prévoir des quantités raisonnables pour être sûr de le manger le jour même. Plusieurs déclinaisons sont possibles : remplacer la tomate par quelques dés de mangues ou par des grains de maïs. C'est original et tout aussi bon !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Jacquedelafolie -  3 juillet 2021
Très bien

Très bonne recette, pour garder la guacamole, une journée, filmez au contact.