Guacamole maison simplissime

4 / 5  basé sur 6 avis
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Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Découvrez ma recette de guacamole maison facile. Grand incontournable des accompagnements à l'apéritif, cette recette mexicaine ravira vos papilles.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Couper la tomate en petits cubes (ici c'est une tomate jaune). Peler l'ail et l'oignon, les dégermer et les émincer très finement. Hacher les feuilles de coriandre.
  2. 2 Couper les avocats en 2, les dénoyauter et les écraser à la fourchette dans un grand bol: on ne mixe surtout pas les avocats, il faut qu'il reste quelques morceaux pour donner de la texture.
  3. 3 Ajouter les autres ingrédients, arroser de jus de citron vert et mélanger. Saler, goûter pour rectifier l'assaisonnement si besoin. Déguster rapidement avec des chips de maïs ou des bâtonnets de légumes.
  4. Pour finir
    A noter : Le guacamole ne se conserve pas longtemps donc il vaut mieux prévoir des quantités raisonnables pour être sûr de le manger le jour même. Plusieurs déclinaisons sont possibles : remplacer la tomate par quelques dés de mangues ou par des grains de maïs. C'est original et tout aussi bon !
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 6 avis )
Signaler AA 80100 - 12 août 2022
Très bien

Recette facile

Signaler Jacquedelafolie -  3 juillet 2021
Très bien

Très bonne recette, pour garder la guacamole, une journée, filmez au contact.

Signaler RICARDO - 12 mai 2022
Excellent

recette facile et très bonne

Signaler chipsagogo -  3 mars 2022
Excellent

Recette suivie à la lettre. avec un résultat excellent. Mes convives ont tout dévoré.

Signaler Michael -  7 août 2022
Médiocre

Très bonne

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