burger de suprême soufflé Saint Jean végétarien

Retrouvez ma recette de burger de suprême soufflé Saint Jean végétarien. Enfin des burgers qui changent !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Réaliser la tomatade : Découper les tomates en petits dés, éplucher et écraser l’ail à l’aide d’un presse ail. Dans une casserole avec un filet d’huile d’olive faire revenir l’ail à feu doux (sans coloration). Ajouter les dés de tomates, laisser cuire à feu doux environ 15 min afin d’obtenir une compotée de tomates. Mettre au frais.
  2. 2 Réalisation des burgers : Détailler des tranches de suprêmes soufflés aux légumes (environ 1 cm). Faire poêler les tranches dans un filet d’huile d’olive pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  3. 3 Réserver. Déposer une cuillère de tomatade sur une tranche de suprême soufflé, puis un morceau de cheddar. Recouvrir d’une deuxième tranche de suprême soufflé.
  4. Pour finir
    Passer au four 10 min à 150°. Décorer avec un peu de tomatade et une feuille de basilic frit.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette