Rösti ou galettes de pommes de terre au ras el hanout

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Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 30 mn

Savourez ces galettes de pommes de terre au ras el hanout grâce à ma recette de rösti épicées et croustillantes, très simples à préparer : succès garanti !

MCPonpon

http://www.miamponpon.canalblog.com

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1
    Éplucher les pommes de terre et les râper grâce au mini-robot multi-fonction. Laisser égoutter dans une passoire. Émincer l'oignon finement. Dans un bol, mélanger l'oeuf avec la farine, et les épices. Ajouter l'oignon émincé et mélanger. Presser au maximum les pommes de terre râpées et les ajouter au mélange précédent et mélanger le tout.
  2. 2
    Dans une grande poêle avec un bon fond d'huile, placer les emportes pièces et les remplir de pommes de terre sur une épaisseur de 1,5 cm. Tasser. Laisser cuire à feu doux pendant 10 min.
  3. 3
    Enlever les emportes pièces (à l'aide de bon gants anti chaleur) et retourner les rösti.
  4. Pour finir
    Laisser cuire 10 min à feu doux. Débarrasser sur un papier absorbant et servir.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Marine -  9 septembre 2018
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