Gratin de penne à l’ail, au poulet et au boursin

Un gratin simple mais aux saveurs bien marquées. Miam !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Faire dorer les blancs de poulet sur les deux faces (4 à 5 minutes sur chaque face à feu moyen) dans une poêle avec du beurre mousseux. Le laisser refroidir puis le découper en lamelles.
  2. 2 Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée (environ 9 minutes). Les égoutter. Les mélanger encore bien chaudes au boursin afin de faire fondre ce dernier. Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer. Préchauffer le four th 6 (180°).
  3. 3 Verser les pâtes ainsi préparées dans un plat à four beurré. Y ajouter le poulet puis les gousses d'ail (coupées en deux si elles sont un peu grosses). Bien mélanger.
  4. Pour finir
    Parsemer de pignons de pin et ensuite de parmesan. Enfourner pour 20 minutes. Faire gratiner position gril pendant les 2 dernières minutes si on le souhaite. BONNE DEGUSTATION ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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