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Pizza-tapas à la bolognaise et courgettes grillées

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Pizza-tapas à la bolognaise et courgettes grillées

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • Sauce bolognaise
  • 1 courgette
  • Mozzarella râpée
  • Billes de mozzarella
  • Quelques tomates cerise
  • Quelques olives noires
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre noir

Préparation Pizza-tapas à la bolognaise et courgettes grillées

  1. 1Déroulez la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Étalez-y votre sauce bolognaise et parsemez de mozzarella. Faites cuire la pizza environ 20 minutes à 200°... selon l'épaisseur de la pâte et le four.
  2. 2Pendant ce temps, rincez la courgette et coupez-la en dés... Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les dés de courgettes, salez légèrement, poivrez et laissez griller à feu moyen-vif quelques minutes.
  3. 3Réalisez des petites brochettes avec des quartiers de tomates cerise, des demis billes de mozzarella et des olives noires.
  4. Pour finir

    Parsemez la pizza de dés de courgettes grillées et coupez-la en petits triangles que vous superposez par deux... Juste avant de servir, réchauffez en passant sous le grill, ajoutez les petites brochettes et... dévorez !