Verrine multicolore kiwi, fraise, comcombre, tomate et chèvre
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Ingrédients
4
personnes
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kiwis 2
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Fraises 10
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Concombre 1
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Tomates 2
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chèvre frais 1
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crème épaisse 25 cl
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Ciboulette
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Sucre
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Mixer les fraises avec les tomates.Sucrer un peu. Dans un autre saladier.
- 2 Mixer le comcombre avec les kiwis.Saler et poivrer. Mélanger enfin dans un bol le chèvre frais avec la crème fraîche et la ciboulette ciselée.
- 3 Saler et poivrer. Dans une verrine y déposer un peu de purée fraises-tomates, une couche de chèvre frais etune couche de purée comcombres-kiwis...
- 4 Décorer avec quelques feuilles de jeunes pousses.
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Pour finirBonne dégustation
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