Fondant au chocolat à la farine de maïs
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Cette recette de fondant au chocolat à la farine de maïs est proposée par Passion Céréales. Crédit photo : Passion Céréales _ Emilie Laraison
Ingrédients
4
personnes
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Farine de maïs 80 g
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Chocolat 200 g
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Oeuf 4
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Sucre 80 g
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Beurre 100 g
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 180°C.
- 2 Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes à faible puissance.
- 3 Fouettez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- 4 Ajoutez la farine petit à petit puis le mélange chocolat-beurre. Mélangez bien.
- 5 Versez dans un moule beurré et fariné.
- 6 Enfournez pendant 20 minutes. Une croûte doit se former mais la pointe du couteau ne ressort pas sèche.
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Pour finirLa petite astuce : si vous ne trouvez pas de farine de maïs, remplacez par 40g de farine de blé et 40g d'amidon de maïs.
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