Préparation Fleur de carottes et gorgonzola en tartelettes
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Préchauffer le four à 200°.
2Foncer les moules à tartelettes avec la pâte feuilletée. Y déposer un peu de gorgonzola dans chaque.
3Fouetter les oeufs, la crème, le sel , le poivre et le cumin et répartir dans les tartelettes.
4Couper les carottes à l'aide d'un épluche-légumes et rouler les lanières sur elle même l'une sur l'autre afin de faire une fleur, déposer sur chaque tartelette.