Carpaccio de boeuf et sa burrata

Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 5 mn

Une entrée aux saveurs italiennes

Sylvie Meheust

http://www.latabledeclara.fr

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. Disposer les tranches de boeuf dans un plat rond. Mettre des feuille de roquette au centre et poser la burrata dessus. Assaisonner avec le mélange, saler légèrement, poivrer et saupoudrer de parmesan. Déposer des câprons et des champignons et servir aussitôt.
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