Carpaccio de boeuf et sa burrata

Name: Carpaccio de boeuf et sa burrata
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g carpaccio de boeuf; 1 burrata; roquette; câprons; champignon à l'huile; sel; poivre; parmesan

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DifficultéFacile

Préparation5 mn

Cuisson0 mn

Temps total5 mn

Une entrée aux saveurs italiennes

Sylvie Meheust

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113recettes
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Ingrédients

4 personnes

carpaccio de boeuf 200 g
burrata 1
roquette
câprons
Champignon à l'huile
sel
poivre
Parmesan

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Préparation

Pour finir

Disposer les tranches de boeuf dans un plat rond. Mettre des feuille de roquette au centre et poser la burrata dessus. Assaisonner avec le mélange, saler légèrement, poivrer et saupoudrer de parmesan. Déposer des câprons et des champignons et servir aussitôt.

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Carpaccio de boeuf et sa burrata

Sylvie Meheust

Ingrédients

carpaccio de boeuf 200 g

burrata 1

roquette

câprons

Champignon à l'huile

sel

poivre

Parmesan

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