Carpaccio de radis blanc
10 mn
Facile
350 kcal
Découvrez cette recette de carpaccio de radis blanc. Simple et frais, cette recette fait honneur à un légume peu utilisé, le radis blanc. C'est un délice.
Ingrédients
4
Personne
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Radis blanc 1
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Feta 50 g
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Noisette 1 poignée
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Menthe 4 feuillles
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Huile d'olive 1 filet
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
5 mn
-
1
Préparation des ingrédientsFaire griller les noisettes 5 minutes à feu doux. Pendant ce temps-là, couper le radis en très fines tranches
-
DressageDisposer des tranches en rosace sur une assiette. Parsemer de noisettes concassées, de feta émiettée, de quelques feuilles de menthe ciselée puis verser par dessus un filet d'huile d'olive.
C'est terminé
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