Pad thaï aux crevettes à ma façon

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 1 h 30 mn

Aujourd'hui c'est le Nouvel An chinois ! Alors je vous propose une recette d'inspiration asiatique - un pad thaï aux crevettes, cuisiné à ma façon. C'est savoureux, léger et facile et rapide à préparer.

Natalia_sucreetepices

https://www.sucreetepices.com/

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Préparer les nouilles selon les instructions de l'emballage. Égoutter.
  2. 2 Faire chauffer un wok ou une grande poêle avec l'huile. Ajouter l'ail et le gingembre hachés et cuire pendant 30 secondes en mélangeant.
  3. 3 Ajouter les crevettes et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, en mélangeant régulièrement.
  4. 4 Ajouter la sauce thaï, la sauce soja, la sauce de poisson, le jus de citron et la sauce Sriracha. Mélanger bien.
  5. 5 Ajouter les nouilles et mélanger bien pour les enrober de sauce.
  6. 6 Battre les œufs en omelette et les verser sur les nouilles, ainsi que la ciboulette. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes, en mélangeant régulièrement.
  7. Pour finir
    Servir aussitôt, saupoudré de noix de cajou concassées. Vous pouvez trouver la recette détaillée sur mon blog : https://www.sucreetepices.com/2022/02/recette-pad-thai-aux-crevettes-a-ma-facon.html , ainsi que plein d'autres délicieuses recettes.
C'est terminé
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