Salade de surimi, fraises et asperges
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Succombez à cette assiette colorée et printanière, riche en nutriments. La douceur des fraises et le croquant des asperges, feront de cette salade un repas riche en goût et en saveurs !
Ingrédients
2
personnes
Pour la salade
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Surimi 6
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Mâche 2 poignées
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Asperge 6
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Fraise 1 poignée
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Avocat 1
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Graines de sesame 1 c à c
Pour la sauce
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Huile d'olive 1 filet
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Huile de sésame 1 filet
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Citron 1/2
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Sauce soja salé 1 filet
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Crème de balsamique 1 c à c
Préparation
- 1 Coupez le bout des asperges, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- 2 Coupez les surimis, l’avocat et les fraises.
-
Pour finirDéposez tous les ingrédients dans une assiette creuse. Verser la sauce.
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