Avec quoi accompagner les aubergines au four ?
Les aubergines au four se marient bien avec du fromage, des herbes fraîches ou une sauce tomate. On peut aussi les servir avec du riz ou du couscous pour un plat complet.
Quelle épice se marie bien avec l'aubergine ?
Les épices comme le cumin, le paprika ou le curry se marient très bien avec l'aubergine. Elles rehaussent les saveurs et apportent une belle chaleur au plat.
Est-ce que la peau de l'aubergine se mange ?
Oui, la peau de l'aubergine se mange et elle est riche en nutriments. On peut la laisser pour ajouter de la couleur et de la texture à nos plats.