Soupe de courgette au Thermomix

Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 25 mn

Réchauffez-vous grâce à cette recette facile de soupe de courgette au Thermomix, idéale pour vos soirées d’hiver qui régalera les petits et les grands.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Peler et couper l’oignon en 4 et les courgettes en morceaux.
  2. 2 Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes en vitesse 5.
  3. 3 Racler les parois du bol à l’aide d’une Maryse et verser l'huile d'olive et programmer 5 minutes à 80°C en vitesse 1.
  4. 4 Ajouter les courgettes, le basilic et mixer 10 secondes en vitesse 5. Ajouter, ensuite, l'eau, la crème et le bouillon de légumes, assaisoner et programmer 20 min à 90°C en vitesse 1.
  5. Pour finir
C'est terminé
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