Soupe de courgette au Thermomix
5 mn
Facile
52 kcal
Réchauffez-vous grâce à cette recette facile de soupe de courgette au Thermomix, idéale pour vos soirées d'hiver qui régalera les petits et les grands.
Ingrédients
4
personnes
-
Courgette 700 g -
Basilic 40 g -
Oignon 1 -
Ail 1 gousse -
Huile d'olive 4 c à s -
Bouillon de légumes 1 cube -
Eau 50 cl -
Sel -
Crème fraîche 4 c à s
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Peler et couper l’oignon en 4 et les courgettes en morceaux.
- 2 Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes en vitesse 5.
- 3 Racler les parois du bol à l’aide d’une Maryse et verser l'huile d'olive et programmer 5 minutes à 80°C en vitesse 1.
-
Pour finirAjouter les courgettes, le basilic et mixer 10 secondes en vitesse 5. Ajouter, ensuite, l'eau, la crème et le bouillon de légumes, assaisoner et programmer 20 min à 90°C en vitesse 1.
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