Croque-monsieur à la poêle façon Cyril Lignac
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Pour un croque-monsieur gourmand et ultra facile à réaliser je vous propose la recette de Cyril Lignac. Craquez pour son pain croustillant et son fromage fondu.
Ingrédients
2
personnes
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Pain de mie 4 tranches
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Emmental râpé 50 g
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Crème fraîche 25 g
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Oeuf 1
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Beurre 25 g
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Jambon 2 tranches
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Huile d'olive 1 c à s
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Cumin 1/2 c à c
Préparation
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1
Mélangez dans un robot la crème fraîche, le fromage, l'œuf, le cumin et assaisonnez.
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2
Mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse, mais ne mélangez pas jusqu'à obtenir une texture liquide.
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3
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
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4
Ajoutez un trait d'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer.
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5
Badigeonnez les tartines de pain de mie avec la préparation. Sur la première tranche, déposez le jambon et refermez le croque-monsieur.
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6
Avec un pinceau, beurrez les deux faces du croque-monsieur puis déposez-les dans la poêle bien chaude.
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Pour finirRetournez à mi-cuisson en baissant le feu pour faire fondre le fromage et dégustez chaud.
C'est terminé
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